Добро пожаловать
Вход

Домашний Абсент. Рецепт приготовления абсента.

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

К сожалению, только зарегистрированные пользователи могут создавать списки воспроизведения.
URL


Добавлено от Admin В Рецепты
39 Просмотры

Описание

Рецепт приготовления абсента.
Для приготовления нам понадобится набор трав которые можно купить в аптеке.
50грамм полыни горькой
50грамм фенхеля
50грамм семян аниса
3 шт звёздочки бадьяна
15грамм мяты перечной
Спиртовая основа 3 литра домашнего самогона крепостью 70 градусов.
Засыпаем в наш самогон все травы, закрываем плотно крышкой и ставим в тёмное место для настаивания 2 недели, что бы наш самогон впитал в себя все наши ароматные травы.
Прошло 2 недели и наша основа уже готова её нужно перегнать через самогонный аппарат. Перегонять нужно вместе с травами и предварительно разбавив его 1,5 литрами чистой воды. Отбираем 50 грамм головных фракций по капельки. А этих каплях содержится низкокипящие вещества с низкой температурой кипения при дисциляции от 65 до 90 градусов: эфиры, альдегиды и летучие кислоты. Так что я вам не советую пробовать головные фракции на вкус, это очень опасно. Далее у нас течёт наш домашний абсент. В перегонном кубе практически ни останется жидкости она вся выпарится.
По цвету у нас он получился прозрачный, а хотелось бы выпить красивый напиток похожий на оригинальный. Для окрашивания напитка нам понадобится мята перечная 15 граммов и 5 граммов мелисы. Так же добавляем 3 столовых ложки сахара для смягчения вкуса. Разделим наш абсент на 3 части и в 1 треть засыпаем травы. Закрываем наши ёмкости плотной крышкой и оставляем на окрашивание на 3 – 5 дней. Банку с травами периодически взбалтываем что бы сахар растворился
Через 5 дней наша основа окрасилась её нам нужно процедить. Процеживает и соединяем содержимое двух банок вместе и перемешиваем.
Наш абсент получился красивого зелёного цвета как оригинальный напиток. На крепость он получился 65 градусов.
Далее рекомендуется оставить в тёмном месте наш абсент на 2 недели что бы он «состарился». Прошло 2 недели и наш напиток готов. По цвету он получился зеленовато жёлтый так как мы красили его натуральными травами. На запах чувствуется отличительный аромат абсента. Мягко пьётся за счёт нескольких ложек сахара. По вкусу получился очень приятный и вкусный.
Этот рецепт мне очень понравился и я его буду использовать в последующем.

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS