Как выбрать самогонный аппарат

Из этого видео вы узнаете как выбрать самогонный аппарат, подходящий под ваши запросы, и какой самогонный аппарат лучше.
Для начала нужно определиться какие напитки и каком объеме будем производить: спирт или самогон. Исходя из этого нужно определиться нужен ли нам самогонный аппарат или ректификационная колонна Посмотрим как выглядит самогонный аппарат Вот так выглядит дистиллятор а это ректификационная колонна Нужно определиться что мы хотим получить спирт или самогон. если брать в расчет популярные напитки на основе самогона такие Такие как и виски и коньяк бренди и джин или ром, То лучше покупать классические самогонные аппараты, без ректификационной колонны. Но, если вы решите производить хорошую водку настойки, либо алкогольные коктейли, лучше подойдут самогонные аппараты с ректификационной колонной Итак, какие же отличие имеет самогонный аппарат по сравнению с ректификационной колонной
Рассмотрим по отдельности каждый вид на дистилляторе еще наши предки варили отличный алкоголь За час перегонки на хорошем дистиляторе Можно получить до восьми литров готового продукта, крепостью около сорока градусов, не успеешь насладиться процессом, а у тебя уже ведро самогона стоит В то время как из колонны за час накапает около одного литра но это будет продукт с высочайшей крепостью до 96,6 градусов Давайте рассмотрим как происходит сам процесс перегонки в дистилляторах и аппаратах колонного типа принцип работы самогонного аппарата таков когда закипает брага, пар от неё поднимается вверх по трубке и попадает в спираль, так называемый змеевик. Змеевик находится в самой важной части, в холодильнике В холодильнике этот пар охлаждается и по капельке скатывается вниз по спирали, эти самые капельки и будут нашим самогоном. Далее рекомендую сделать повторную перегонку в первую очередь для того, чтобы почистить продукт, а также повысить его крепость и объем. Плюсом дистиллятор является его высокая производительность также предпочтительнее использовать дистиллятор при перегонке вина получение коньяка кальвадоса сливовица чачи и других так как дистиллятор позволит оставить гораздо больший ароматики изначального продукта мирусом дистиллятор а можно условно считать то, что на нем можно получать только самогон и спирт сырец.
Процесс получения спирта сильно отличается от обычной дистилляции под воздействием высокой температуры жидкость кипит, пар идет вверх в колонну, где собирается специальным устройством дефект матом часть продукта отбирается за счет охлаждения пара с помощью змеевика в которые непрерывно поступает холодная вода остальное отправляется обратно в колонну и там снова варится колонну лучше очищает но убирать не только вредные но и все полезные вещества а также запахи в итоге продукт получается бездушным плюсом ректификационных колонн является тот факт что содержание вредных примесей ацетон сивушные масла в самогоне и спирте, полученном на ректификационной колонное значительно ниже, чем при использовании классического дистиллятора, Поэтому предпочтительнее использовать ректификационные колонны при перегонке сахарных браг, сырья, содержащего довольно много посторонних примесей и запахов.
Минусом ректификационных колонн является низкая скорость процесса около полулитра спирта в час при выборе металла чаще всего останавливаются на пищевой нержавеющей стали или меди это относится не только к самим аппаратом но никаких перегонным емкостям нержавейка полностью очищена от вредных и нежелательных примесей по сути это чистая сталь, которые никак не влияет на вкус и запах готового продукта насчет меди бытует два мнения первое это то что она насыщает напиток особым вкусом за счет своего богатого состава а другой наоборот убеждает нас что пищевой меди не бывает и она содержит много веществ которые в итоге попадают в продукт На мой взгляд лучше выбрать в качестве материала именно нержавеющую сталь срок службы дольше и нет никаких сомнений безопасности.
Видов нагрева всего два. Первый называем механическим для этого нам просто нужно поставить сосуд на газовую, электрическую или индукционную плиту и ждать кипения. Что то вроде кастрюли.
Второе можно назвать автоматическим и происходит это за счет фена, встроенного перегонный коп, который работает от сети 220 вольт по принципу чайника также нагрев через тен, рекомендую использовать при работе с большими объемами от пятидесяти литров это те случаи когда идем то есть просто напросто не помещается на плече но если все же никак не определитесь какой самогонный аппарат купить, звоните, все детально подскажем подберем теперь сделаем краткий обзор самогонных аппаратов их отдельных частей по способу охлаждения дистилляторы могут быть проточными и не проточными а в колоннах только проточными проточный вид охлаждения пара в дистилляторе происходит за счет напора холодной воды которая постоянно поступают из крана через трубку, а не проточный холодильник, это когда змеевик уже заранее положили в сосуд с холодной водой проточное охлождение самый популярный способ и в большинстве случаев стоит выбрать именно его. Исключение тот случай, когда в месте где вы будете производить ваш напиток нет полноценного доступа к воде например на летние дачах тогда имеет смысл выбрать не проточный аппарат это важный элемент сухопарник его место между перегонным клубом и холодильником он собирает все вредные примеси которые идут при перегонке на выходе получается чистый продукт а значит голова будет меньше болеть примерно того же можно добиться если перегнать брагу дважды в аппарате без сухопарника но это лишнее время время если смотреть на колонну, то роль сухопарника здесь выполняет сама колонна сивушные масла и прочие фракции очень тяжелые поэтому они не могут подняться вверх по колонне и остаются в перегоном кубе здесь могу добавить что степень очистки в колонне зависит от ее высоты чем она выше тем соответственно чище продукт ну и в завершении после каждой перепонки нужно тщательно мыть перегонный куб важным моментом тут является горлышко если оно широкое, то мыть его проще если узкое с ним будет сложнее Помните, делать хороший самогон, это искусство но чтобы им овладеть нужно выбрать хороший инструмент и вооружиться знаниями  .

As found on Youtube

Больше информации ЗДЕСЬ